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　　1、注意香肠是不是干爽，干爽的香肠通常都是比较好的，如果比较湿润一般不属于佳品。

　　2、看肥瘦是不是分明，如果肥瘦不分的话，大多数是机器将肉绞碎然后灌装的，口感相对较差。

　　3、看肠衣的厚薄，肠衣越薄，蒸熟后的香肠口感越好，否则蒸熟后香肠会变的比较韧。

　　福建台宏食品有限公司成立于1971年，位于台湾台北，是一家定位于自然食品品牌的企业，公司创建伊始就以原生态食品作为公司核心竞争优势，主要生产经营烘焙专用肉制品。自然、健康、呈现天然之美、自然之美和原始之美正是公司不懈努力的专职使命。